豚肉のバラとヒレの違いは？それぞれの特徴や料理の使い分けを紹介

生姜焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など、豚肉は日常の食卓に欠かせない食材の一つです。そんな豚肉ですが、家庭料理でもよく利用するバラと、高級部位として有名なヒレの違いを正確に知っていますか？豚肉の部位は多岐にわたり、それぞれの部位によって肉質や特徴が異なります。この記事では、それぞ

生姜焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など、豚肉は日常の食卓に欠かせない食材の一つです。豚肉はスーパーで様々な部位ごとに販売されていますが、そのうち家庭でもよく使う部位であるロースとバラの違いを正確に知っていますか？豚肉の部位は多岐にわたり、それぞれの部位によって肉質や特徴が異なります。

白金豚は岩手県花巻の銘柄豚（ブランド豚）で、その脂身の美味しさが特徴です。レストラン専用豚として発足し、全国の料理人から愛されてきました。その甘い脂身を活かした料理が多く存在します。現在ではその美味しさでデパートや通信販売、ふるさと納税などでも人気の食材となっています。今回

白金豚は岩手県花巻の銘柄豚（ブランド豚）です。その美味しさでデパートや通信販売、ふるさと納税などで全国のグルメから愛されています。今回は、白金豚を使用したおうちごはん「豚バラ大根みそバター煮込み」のレシピをご紹介します。白金豚の甘い脂とバターの相性が抜群のコクうまレシピです。ぜひお

白金豚を使用した豚バラとなすの串揚げのレシピをご紹介します。シンプルな材料で、家庭で手軽に楽しめる一品です。美味しい白金豚を使って、ぜひこのレシピを試してみてください。

地元の方に愛される花巻の名店岩手県花巻市にある「レストランポパイ」は1983年に開店した、地元の方々に長年愛されてきた花巻を代表する洋食の名店です。人気の理由は、新鮮な地元産の食材を活かした手作りメニューと温かなおもてなしにあります。特に、生産者直営であることから提

「居酒屋新幹線」で描かれる白金豚の魅力地方の特産品や地元の食材を使った料理を紹介しながら、その地域の魅力を伝える内容となっています。眞島秀和さんが演じる主人公は、全国各地へ出張する損保会社の内部監査室で働く社員で、その旅先で出会った人々との交流とその出張帰りに楽しむ新幹線で