白金豚

春の花、白金の香り岩手に春が訪れると、まだ肌寒い風の中に、ほのかな土の匂いとつぼみの気配が感じられますまた、花巻の桜がほころびはじめる頃、私たちの食卓にも春がやってきます白金豚——岩手が誇る銘柄豚は、その名の通り、上質な脂と柔らかな肉質で「白金(プラチナ)」の名にふさわしい

岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」創業1910年の高源精麦は、さまざまな分野で活躍し、1964年から養豚業を開始、1970年代前半には精肉業もスタートしました長い年月をかけ洗練されてきた豚肉を召し上がった皆さまからの口コミをご紹介いたします評価・口コ

今年も花粉が飛び交う季節がやってきました「花粉症」なんて軽い名前のわりに鼻水も涙も止まらず脱水症状になりそうですね…目が痒いどころか、顔全体が痒くてたまらない…そんなつらい季節を少しでも楽にするため、民間療法で花粉症におすすめとされている食材をご紹介します！

前回、白金豚の品種とブランド豚の品種についてご説明いたしましたが今回は、どのように飼育されているのかご紹介いたしますブランド豚と銘柄豚との違いとは？白金豚の特徴もご紹介銘柄豚「白金豚」のエサと飼育方法「日本の豚肉は海外では売れない。だって品種もエサも

今回は、脂身が少なく高品質な銘柄豚ヒレ肉のレシピをご紹介しますQ&AQ.ブランド豚のヒレ肉の特徴は？A　ブランド豚ヒレは1頭から約800g(可食部)程度しか取れない、豚肉の中で最も希少な部位となっています赤身が多く脂肪が少なく、他の部位に比べて筋肉の

あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願いいたします昨年は多くのお客様にご注文いただき、皆さまの温かいご支援のおかげで無事に新年を迎えることができました本年もお客様に喜んでいただける商品をお届けできるよう、従業員一同、精一杯業務に努めてまいりま

前回の投稿ではブランド豚についてお話ししましたが、その中で「LWB」という記号に触れました今回はその意味についてご説明します前回の投稿「ブランド豚とは？」https://biz.meat.co.jp/chishiki/post-395/Q

「居酒屋新幹線」で描かれる白金豚の魅力地方の特産品や地元の食材を使った料理を紹介しながら、その地域の魅力を伝える内容となっています。眞島秀和さんが演じる主人公は、全国各地へ出張する損保会社の内部監査室で働く社員で、その旅先で出会った人々との交流とその出張帰りに楽しむ新幹線で

東北地方にお住まいの方や、豚肉好きの方なら白金豚の名前は一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。本記事では白金豚を購入できる直売所の場所や連絡先、営業時間やサービスなどをご紹介します。地方発送は出来る？駅から近い？どんな商品が売っている？など、白金豚の直売所で気になる点を確認し

白金豚といえば岩手県花巻市を代表する銘柄豚です。ふるさと納税の返礼品にも採用されており、豚肉好きの方から非常に人気を集めています。白金豚はスーパーなどで一般には流通していない、レストラン向けのお肉です。その土地でしか食べられず、希少なお肉はふるさと納税の返礼品としてぴったりです。本